|
კულინ. უმი, "თათრული" (ითქმის უმი, სანელებლებით, ხახვით, მწვანილით და მისთ. შეკაზმული ხორცის ან თევზის შესახებ); salmon tartare უმი ორაგული (სანელებლებიანი წვრილად დაჭრილი უმი ან შებოლილი ორაგული); steak tartare "სტეიკი / ბიფშტექსი თათრულად", უმი გუფთა (სანელებლებიანი წვრილად დაკეპილი უმი ხორცის კერძი).
|
|