1. სიმჟავე; the sourness of a fruit depends on how ripe it is ხილის სიმჟავე იმაზეა დამოკიდებული, თუ რამდენად მწიფეა იგი;
2. გაღიზიანება, უკმაყოფილება; უჟმურობა, პირქუშობა, კუშტობა (ადამიანისა, მისი გუნება-განწყობილებისა, გამოხედვისა და ა.შ.); "I didn't get the job", he said with great sourness "მე სამუშაოდ არ ამიყვანეს", თქვა მან დიდი გაღიზიანებით / გულისტკივილით.